スウィーツプラス!流行りのスイーツまとめ

アイスクリーム、ケーキ、チョコレートにプリン、ワッフル、普通のスウィーツじゃ物足りない。ご当地・限定スウィーツ、ワンランク上のスウィーツ情報を調べてまとめます。甘党大好きな友達と彼氏とドライブや旅行のついでに美味しいスウィーツを食べて良い思い出をつくるきっかけにしてくださいね。

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デンマークチーズケーキが美味しい食べ方とは?お取り寄せや通販も紹介

   


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既にご存知かと思いますが、兵庫県神戸市のご当地スイーツ「デンマークチーズケーキ」は、30年以上も前から神戸市の方々を中心に日本各地で親しまれているチーズケーキです。

その独特な見た目と食感からKinki Kidsの堂本剛さんや女優の浅野ゆう子さん、日本の有名プロボクサーの長谷川穂積さんなど数多くの著名人たちにも愛されているスイーツでもあり、1度食べたら病み付きになると言われています。

そんなデンマークチーズケーキですが、いったい何故ここまで多くの人々を虜にしてしまうのでしょうか。

今回はデンマークチーズケーキの魅力と美味しい食べ方、そして遠方の方でもお取り寄せ通販することが可能か否かをご紹介したいと思います。

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美味しい食べ方をご紹介!

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デンマークチーズケーキを製造及び販売しているのは、スイーツの街として有名な兵庫県神戸市にお店を構えるチーズケーキとチーズ料理専門「観音屋」です。。

観音屋は1975年創業し、店内はヨーロッパを思わせるアンティーク調のシックでモダンなデザインとなっており、暖炉を眺めながら安らかで落ち着いた雰囲気が漂う大人のカフェという印象でまた、初めて来店された方は必ず、異彩を放つ観音様に目を奪われるかと思います。

店内に観音様が鎮座されている理由は、先代の方が観音様を信仰しており、お店を訪れる全てのお客様に幸せが訪れますようにという願いを込めて置かれているそうです。

観音屋では、地球上に存在するおよそ800種を超えるチーズの中から、北ヨーロッパの立法王国デンマークから直輸入し、最古のレシピを用いて作られた純粋な生チーズを観音屋が独自にブレンドしたチーズケーキを作っています。

一般的にチーズケーキとは、こんがり焼き色が付くまでオーブンで焼いたベイクド・チーズケーキや加熱せずに冷蔵庫で冷やして固めたレア・チーズケーキなどが一般的ですが、観音屋のチーズケーキはきめ細かなふわっふわの柔らかなスポンジケーキの上に、特製のチーズをたっぷり乗せ、オーブントースターで温めて召し上がるチーズケーキとなっており、一風変わった食べ方をするスイーツとして話題となりました。

その後、観音屋のデンマークチーズケーキは、オーブントースターで焼いた際に薫る独特な香りと熱によってトロットロに溶けたチーズがスポンジに絡みつき、口の中でチーズの旨味とスポンジの甘みが混ざり合い、今までに味わったことのない新しい食感と味わいが楽しめるスイーツとして人気を集めたのです。

そんなデンマークチーズケーキですが、縦9cm×横9cm×高さ2cmの丸型となっており、大きさはなんと大人の手のひらほどとなっています。

デンマークチーズケーキの美味しい食べ方は観音屋の公式ホームページでもご紹介されておりますが、この場を借りてご紹介したいと思います。

美味しい食べ方

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  1. チーズケーキを容器から取り出し、チーズの乗っている面を上にしてお皿に乗せます。
  2. チーズの面に貼られている専用のフィルムをめくります。
  3. チーズの面を上にして、ケーキのみをオーブントースターにて3分から5分ほど温めます。
  4. チーズがとろりと溶けだし、表面にポツポツと空気の泡が現れたのを確認したら完成です!

チーズが高温になっていますので火傷にご注意ください。

また、温かいうちに召し上がるのがポイントとなっておりますので、冷めないうちに召し上がるようにしましょう。

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観音屋のお取り寄せ通販方法

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観音屋本店は兵庫県神戸市にあり、なかなか足を運ぶことが出来ないという方は、お取り寄せ通販サイトからご購入するのをオススメします。

デンマークチーズケーキは、観音屋公式ホームページにてお取り寄せ通販注文することが可能!

また、国内最大級の通販サイト楽天市場にてお取り寄せ通販することも可能です。

購入者のクチコミに興味がある方は楽天市場、デンマークチーズケーキを贈り物として使用したい場合は公式ホームページにて購入すると良いでしょう。

デンマークチーズケーキを購入した方は

 

・スポンジケーキが甘さ控えめなので、甘いスイーツが苦手な方でも安心して召し上がることが出来る
・なかなか斬新な味わい
・お酒に合う!
・チーズ本来の味わいが楽しめるチーズケーキなので、好き嫌いが分かれる
・塩味が効いており、あっさりとした味わいが楽しめる

 

と大人の方に人気の高いスイーツという印象を受けます。

デンマークチーズケーキは1つ1つ手作りで作られているので、ややチーズムラが生じる場合がございます。ですが、品質には一切問題ございませんのでご安心ください。

また、保存料を一切していないので賞味期限が短いというデメリットがございますが、身体に優しいスイーツとしてとても人気があります。

是非、興味を持たれた方は1度デンマークチーズケーキを味わってみてはいかがでしょうか♪

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