スウィーツプラス!流行りのスイーツまとめ

アイスクリーム、ケーキ、チョコレートにプリン、ワッフル、普通のスウィーツじゃ物足りない。ご当地・限定スウィーツ、ワンランク上のスウィーツ情報を調べてまとめます。甘党大好きな友達と彼氏とドライブや旅行のついでに美味しいスウィーツを食べて良い思い出をつくるきっかけにしてくださいね。

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はっさく大福が広島で大人気!お取り寄せや通販はできる?

      2015/09/27


hassaku

日本原産の柑橘系フルーツ「はっさく」は、江戸時代の終わり頃に広島県の因島市田熊町にある浄土寺で発見されたと言われています。

広島県では、このはっさくを用いた絶品スイーツ「はっさく大福」が人気を集めており、遠方からわざわざはっさく大福を購入するために足を運んでいるという方も多数いらっしゃいます。

そんなはっさくですが、12月から2月頃にかけて収穫され、およそ1ヶ月から2か月ほど貯蔵させ、酸味を落ち着かせてから出荷されるため、美味しく食べられる時期は2月の初めからから4月の初め頃となります。

はっさくは漢字で「八朔」と表します。八朔とは旧暦の8月1日のことを指しており、日本では昔から8月頃からこの果実が食べられていたため、このような名が付いたと言われています。

広島県では、このご当地フルーツ「はっさく」をたっぷり使用したはっさく大福がとても人気を集めており、今では広島県を代表するスイーツとなりつつあります。

ですが、はっさく大福をどこで購入したら良いか悩みますよね。

そこで、今回ははっさく大福を製造していらっしゃる店舗のご紹介と遠方の方でも購入出来るお取り寄せ通販サイトをご紹介します。

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はっさく大福が購入出来るお店をご紹介

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はっさく大福を製造及び販売している体表的なお店は、元祖はっさく大福の「餅菓子のかしはら」と「はっさく屋」です。
はっさく大福の生みの親である餅菓子のかしはらは、広島県広島市西区観音町9-4にお店を構える和菓子店です。はっさく大福が誕生するまでに、様々な苦難があり、試行錯誤の末、遂に4年という歳月をかけて誕生したフルーツ大福なのです。

餅菓子のかしはらでは、蒸篭で糯米と水気を軽く絞ったみかんを同時に蒸し、石臼と杵を用いて糯米とみかんを同時に搗きます。そして、人の手によって1つ1つ丁寧にはっさくの果肉を白あんで包み込み、その餡を搗いたみかん餅で優しく包んだら完成です。

餅菓子のかしはらとはっさく屋の関係ですが、前身の餅菓子店時代に弟子入りしていた2人のうちの1人柏原伸亮氏がはっさく倶楽部の方々と共にオープンさせたお店です。事実状独立を果たした柏原伸亮氏のもとには、今でも師匠である柏原伸一氏が訪れるそうです。

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はっさく大福はお取り寄せ通販で購入する方法とは?

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淡いオレンジ色をしたみかん餅に包まれた白あんの中にジューシーなはっさくの果実がぎっしり入っており、一口食べると中からジュワーッとはっさくの果汁が溢れ出てきます。

はっさくの持つ独特な酸味と白あんの甘みが絶妙に絡み合い、1度食べたら止まらなくなってしまいます。

そんなはっさく大福を遠方の方が購入する際は、「餅菓子のかしはら」または「はっさく屋」の公式ホームページから購入することが可能です。

ご自宅にインターネット環境が無い場合は、餅菓子のかしはらではファックス注文を受け付けておりますので、ご安心ください。

餅菓子のかしはらのFAX番号は、082-208-2237お電話での問い合わせは082-208-2236。

はっさく屋も餅菓子のかしはら同様、ファックス注文を受け付けており、24時間対応の電話注文を行っています。

はっさく屋のFAX番号は0845-24-0715となります。お電話でのご注文の場合、公式サイトより直接電話を掛けられるようになっておりますので、そちらをご利用ください。

はっさく大福は10月中旬から翌年の8月中旬までの期間限定スイーツとなっておりますので、召し上がりたい場合は購入時期をお間違えないようにご確認後、お取り寄せくださいね。

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