スウィーツプラス!流行りのスイーツまとめ

アイスクリーム、ケーキ、チョコレートにプリン、ワッフル、普通のスウィーツじゃ物足りない。ご当地・限定スウィーツ、ワンランク上のスウィーツ情報を調べてまとめます。甘党大好きな友達と彼氏とドライブや旅行のついでに美味しいスウィーツを食べて良い思い出をつくるきっかけにしてくださいね。

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高知県アイスブリュレの販売店はどこ?お取り寄せ通販情報も紹介

   


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四国地方南部にある高知県には長宗我部元親公や坂本龍馬ゆかりの地として有名ですが、高知県立牧野植物園や北川村「モネの庭」マルモッタン、香美市立やなせたかし記念館アンパンマンミュージアムに土佐犬パークなど老若男女が楽しめる観光地がたくさんあります。

また、高知県は海や山、川の幸が豊富な県としても知られており、はちきん地鶏鍋やイノシシ鍋、鯨に鰹の塩たたき、ぼうしパンなどご当地グルメも充実しています。

そんな高知県に新たなご当地スイーツが誕生しました!その名も「ジャージ乳のアイスブリュレ」です。

今回は、このジャージ乳のアイスブリュレの魅力や気になる販売店や通販情報をご紹介します。

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ジャージ乳のアイスブリュレの魅力とは?

高知県発のジャージ乳のアイスブリュレとは、高知県南国氏に在る株式会社スウィーツが開発した洋菓子です。

ジャージ乳のアイスブリュレの名が全国に知れ渡ったのは、2012年に47都道府県から選りすぐりのスイーツ47品を集め、その中から、日本で最も美味しいご当地スイーツを決定する第3回ニッポン全国ご当地おやつランキングが全国商工会連合会によって11月23日から3日間池袋サンシャインシティの展示ホールにて開催されました。

そこで、見事グランプリを獲得したのが高知県のmowmow-farmが開発したジャージ乳のアイスブリュレです。

ブリュレ(Brulee)とは、フランス語で「焦がした」という意味を表し、皆さんもご存知の洋菓子クレームブリュレが代表的なスイーツです。

クレームブリュレとは、カスタードプリンに似たスイーツですが、クレームブリュレはクリームと卵黄によってカスタードが作られており、ねっとりとした柔らかさが特徴です。

また、表面にお酒を振りかけてバーナーでフランベし、カラメル層を作ります。

一方、高知県のご当地スイーツ アイスブリュレは、雪ヶ峰牧場という東京ドーム25個分もある広大な自然の中で伸び伸びと生活しているジャージ牛から搾乳した生乳を使用しており、コッテリとした濃厚なミルク感を持つ牛乳をたっぷり使用しています。

しかし、ジャージ牛は元々ホルスタインと比べて搾乳量が少ないうえ、放牧させて運動量を増加させるとさらに搾乳量が減ると言われています。

ですが、ジャージ乳のアイスブリュレを最高の状態でお客様に提供するため、通年を通して完全放牧という方法で飼育を行っているそうです。

また、ブリュレ特有の表面のカリカリやサクサクした食感を長時間保つため、mowmow-farmでは試行錯誤の末、遂にブリュレのカリカリやサクサクした食感を保つための技術を考案することに成功したのです。

これは企業秘密のため、お教えすることが出来ないそうです。

ジャージ乳のアイスブリュレは現在一番人気のミルク味をはじめ、キャラメル味・小夏味・和栗味・とろけるショコラ味・木苺味の全6フレーバー販売されており、全てお取り寄せ通販することが可能となっています。

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購入出来る販売店や通販をご紹介

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ジャージ乳のアイスブリュレはmoumow-farmの公式ホームページまたは日本最大級の通販サイト 楽天市場にて、お取り寄せ通販が可能となっています。

では、高知県にて直接出向いて購入したいという方は何処へ行けば購入出来るのでしょうか。

ジャージ乳のアイスブリュレは高知空港または東京都中央区にある「まるごと高地」などの販売店で販売が行われています。

ジャージ乳のアイスブリュレを購入した口コミは

 

「とろけるような美味しさ」

「ミルク味はキャラメル味と似ていて美味しい」

「味のバリエーションが豊富で自分の好みに合ったフレーバーが必ず見つかる」

「贈り物として最適」

 

 

など高評価となっています。

ジャージ乳のアイスブリュレは日本一幸せな牛がいる牧場と言われる雪ヶ峰牧場で伸び伸びと暮らすジャージ牛から搾乳される僅かな生乳とmowmow-farmオリジナルの生クリームなどこだわりの素材のみを使用して製造されているため、1個391円(税込)ですが、人生で1度は食べておくべきスイーツだと言われています。

是非、この機会に1つ購入してみてはいかがでしょうか。

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