スウィーツプラス!流行りのスイーツまとめ

アイスクリーム、ケーキ、チョコレートにプリン、ワッフル、普通のスウィーツじゃ物足りない。ご当地・限定スウィーツ、ワンランク上のスウィーツ情報を調べてまとめます。甘党大好きな友達と彼氏とドライブや旅行のついでに美味しいスウィーツを食べて良い思い出をつくるきっかけにしてくださいね。

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栗きんとんがケンミンショーで話題に!おすすめのお店はどこ?

   


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日本テレビ系列で現在放送中の人気バラエティ番組「秘密のケンミンショー」にて、2012年2月に岐阜県中津川市のヒミツのごちそうとして栗きんとんがおすすめと紹介されました。

番組内では、岐阜県中津川市は、栗きんとん発祥の地であること、今から40年前に栗きんとんを食べ飽きてしまった中津川市の方々は、なんとお隣の長野県旧市田村の干し柿ブランド「市田柿」とコラボレーションし、干し柿に栗きんとんを詰め込んだ新しいご当地スイーツを誕生させちゃったことなどをご紹介しており、話題となりました。

そんな中津川市では、JR中津川駅前のロータリーに「栗きんとん発祥の地」という碑があり、毎年9月9日の重陽の節句の際は、この碑の前で神事を執り行い、街行く方々に無料で栗きんとんを配布したり、中津川菓子組合に加盟しているお店の情報を掲載した「栗の里 中津川 栗きんとんめぐり2015~2016公式パンフレット」を中津川市内で無料配布しており、栗きんとんで市民一丸となって町おこしを行っています。

今回は秘密のケンミンショーでも話題となった栗きんとんをはじめ、中津川市内で食べられるおいしい栗きんとんのおすすめのお店をご紹介したいと思います!

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干し柿に栗きんとんを詰め込んじゃった「くり屋南陽軒」

秘密のケンミンショーやヒルナンデス!など多数のメディアに紹介される高級栗きんとん「栗柿」を製造及び販売している和スイーツショップ「くり屋南陽軒」をご紹介します。

南陽軒では、岐阜県中津川市で収穫される栗を100%使用した栗きんとんも人気があるのですが、今回は南陽軒でしか購入することができない「栗柿」をご紹介します。

栗柿とは、長野県飯田産の最高級干し柿の中に南陽軒自慢の栗きんとんをぎっしり詰め込んだ和スイーツです。

栗きんとんも干し柿も和菓子として主役を張れる絶品スイーツなのですが、この2つが合わさるといったいどのような味わいのスイーツになるのでしょうか。

栗柿を食べた方は、

・栗きんとんと干し柿の良さが絶妙にマッチしており、とってもおいしい!

・若干干し柿の甘みが強く感じるのですが、栗きんとんが甘さ控えめのため、丁度良い!

・今まで食べたことの無い新感覚栗きんとんですね♪

 

と、高い評価を得ています。

ですが、秋に旬を迎える栗本来の味わいを堪能したいという方は、通常の栗きんとんをおすすめします。

南陽軒では、公式ホームページにてお取り寄せ通販が可能なので、是非興味を持たれた方は購入してみてはいかがでしょうか。

○くり屋南陽軒
岐阜県中津川市付知町6951-18

 

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父子相伝で店を守り続ける絶品栗きんとんのお店「緑屋老舗」

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明治5年創業の緑屋老舗は、岐阜県発祥の栗きんとんを中心とした季節の和菓子を製造及び販売している地元民から愛されている人気の老舗和スイーツショップです。

緑屋老舗は、美濃地方の栗きんとん発祥のお店と言われており、初めてこの地で栗きんとんを作ったと言われているのが、大正時代に3代目翠翁の白木鍵次郎氏です。

当時、大仙寺の住持はしばしば京都へ出掛けており、その住持から白木氏に栗きんとんに関する口添えがあり、美濃の地で初めて栗きんとんが誕生したのです。

緑屋老舗で使用される栗は、地元の栗農家50軒以上と契約し、栗の季節になると毎日新鮮な栗が届けられます。

その栗を緑屋老舗の門外不出レシピで真心を込めて1つ1つ栗きんとんへと変身させ、栗本来の素朴で深い旨味とほどよい砂糖の甘みが絶妙に絡み合った雑味の無い上品な栗きんとんとして、北は北海道から南は沖縄県に至るまで多くの日本国民の心を鷲掴みしています。

緑屋老舗の栗きんとんは1個180円で販売期間は9月から翌年の4月までとなっています。

どうしても緑屋老舗に行くことができないという方は、緑屋老舗の公式ホームページよりお取り寄せ通販が可能ですので、是非ご活用下さい。

●緑屋老舗
岐阜県賀茂郡八百津町八百津4096-1

 

宝石のように美しい栗きんとんを作る「松月堂」

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御栗菓子の松月堂は1907年創業の老舗和菓子店です。

松月堂は中津川菓子組合に加盟しているお店の情報を掲載した「栗の里 中津川 栗きんとんめぐり2015~2016公式パンフレット」でも紹介されている有名な栗きんとんのお店なので、ご存知の方も多いのではないでしょうか。

松月堂がある地域は、古くから江戸と京を行き来する旅人たちの憩いの場であり、「彼らの疲れを癒したい」「彼らを喜ばせたい」という思いから、この地に住まう人々は旅人たちに独特のおもてなしをし、思いやりを持って温かく迎えていたそうです。

松月堂では、旅人達を温かく迎え入れる彼らの心延えとこの地に伝わる伝統の菓子製法を大切にし、当時の人々が愛していたお菓子を忠実に再現しています。

そんな松月堂では、9月に旬を迎える新栗を用いたおいしい栗きんとんをはじめ、ふわふわした食感ととろけるような口どけが堪らない純和風モンブラン栗花落や渋皮が付いた栗を長時間蜜に漬け込み、黒糖風味のカステラ生地でふわりと焼き上げたしぶかわ栗カステラなど栗スイーツが続々と販売されますが、今回は松月堂でしか味わうことの出来ない宝石のような栗きんとんをご紹介します。

宝石のように美しい栗きんとんの名は「栗苞(くりづつみ)」です。

栗きんとんをスベスベした滑らかな衣で優しく包み込んだ創作栗きんとんは、栗の持つ優しい味わいを心行くまで堪能できるおすすめの和スイーツとなっています。

松月堂の栗苞は松月堂の公式ホームページにてお取り寄せ通販が可能ですので、是非購入したいという方はご活用ください。

●御菓子司 松月堂
岐阜県中津川市太田町2-5-29

 

今回は岐阜県中津川市発祥の栗きんとんをご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか?

栗きんとんと聞いて、おせち料理を思い浮かべた方も多いかもしれませんが、おせち料理の栗きんとんは「栗金団」と言い、今回ご紹介した栗きんとんは「栗金飩」と言いますので、全く異なる食べ物です。混合しないようにご注意ください。

もし、岐阜県へ観光で訪れたり、お取り寄せ通販をする機会がありましたら、今が旬の栗を使った栗きんとんを食べて、日頃溜まったストレスを栗の持つ優しい味わいで吹っ飛ばしてみてはいかがでしょうか♪

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