スウィーツプラス!流行りのスイーツまとめ

アイスクリーム、ケーキ、チョコレートにプリン、ワッフル、普通のスウィーツじゃ物足りない。ご当地・限定スウィーツ、ワンランク上のスウィーツ情報を調べてまとめます。甘党大好きな友達と彼氏とドライブや旅行のついでに美味しいスウィーツを食べて良い思い出をつくるきっかけにしてくださいね。

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京都の絶品抹茶プリンが購入出来る販売店や通販サイトをご紹介

      2015/09/27


maccha

日本で緑茶の原材料となるチャノキが伝わったのが1191年のことです。

栄西によって中国から伝来したチャノキは日本各地へと広まり、北は新潟県南は鹿児島県と様々な地域で緑茶の生産が行われています。

安土桃山時代になり、抹茶の大成を成し遂げた千利休によって日本では緑茶だけではなく、抹茶を煎じて飲用するようになりました。

抹茶は緑茶とは違い、碾茶と呼ばれる茶葉を石臼で挽き、茶葉に含有されている栄養成分をそのまま体内に摂取することが出来るため、今では日本国内だけではなく、アメリカやドイツ、シンガポールなど世界各国で需要が高まっている緑茶の1つです。

特に抹茶といえば、宇治抹茶と言われるほど京都府の抹茶は人気が高く、京都府の抹茶をたっぷり使用した抹茶プリンはたいへん人気があります。

そこで、今回は京都府の抹茶を惜しげもなく使用した絶品抹茶プリンを購入出来る販売店及び通販サイトをご紹介したいと思います。

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宇治抹茶の老舗「伊藤久右衛門」の抹茶プリン

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京都府を代表する宇治抹茶の老舗「伊藤久右衛門」は江戸時代後期の天保3年に初代伊藤常右衛門氏が茶業を学んだのが始まりです。

その後代々抹茶の栽培が受け継がれ、昭和27年に5代目の伊藤久三氏によって平等院表参道に宇治茶の販売店舗を構え、社名を現在の「伊藤久右衛門」としました。

伊藤久右衛門の抹茶プリンは挽き立ての自慢の宇治抹茶をたっぷり使用した

 

「宇治抹茶プリン挽きたて」

「宇治抹茶生プリン 恋茶の心」

 

の2種類販売されています。

伊藤久右衛門では創業当時から変わらず宇治田原で茶園を営んでおり、5月の九十九夜を過ぎた頃から宇治抹茶の原材料となる茶摘みが始まります。

摘み取られた新鮮な茶葉を石臼で丹念に挽き、抹茶本来のフレッシュで豊かな香りと角の無い丸みを帯びた甘みと深いコクを持った繊細な宇治抹茶が誕生します。

愛情をたっぷり注いですくすくと成長した茶葉から作られる宇治抹茶と厳選されたミルクや鶏卵をたっぷりと使用した宇治抹茶プリン挽きたては、トロリとしたマイルドな食感と宇治抹茶の豊かな良い香りがふわっと薫る絶品抹茶プリンとなります。

宇治抹茶プリン挽きたてには専用の宇治抹茶ふりかけが付属されており、パラパラと振りかえて召し上がることでワンランク上の抹茶プリンを堪能することが出来ます。

可愛らしい瓶に詰められた宇治抹茶生プリン 恋茶の心は、シルクのようにキメ細やかなプリンとなっており、口に入れた瞬間にスーッと雪のように解けて無くなってしまいます。

この口どけを演出するために、恋茶の心はプリンが焼き上がる寸前でオーブンから取り出し、余熱でじっくりと仕上げるため、他のプリンとは違い滑らかなプリンとなるのです。

恋茶の心には「お濃茶蜜」が付属されているのですが、一口目はこの付属のソースをかけずに素材本来の甘みや旨味を堪能してください。そして、十分素材の味を堪能したところで、付属のソースをかけると驚くほど濃厚な抹茶プリンへと変化します。

恋茶の心には隠し味にホワイトチョコレートが含まれているため、宇治抹茶プリン挽きたてとは違った濃厚さを持っています。

伊藤久右衛門の抹茶プリンの販売店及び通販サイトは以下の通りです。

直営店

・宇治本店:京都府宇治市莵道荒槙19-3
・平等院店:宇治市平等院表参道
・京都駅前店:京都市下京区塩小路通り烏丸西入る東塩小路町579番地1階

 

通販で伊藤久右衛門の抹茶プリンを購入したいとお考えの方は、伊藤久右衛門の公式サイトから購入出来ます。

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モンドセレクション2014年受賞「京みがわ」の抹茶プリン

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こちらは特定の販売店はありませんが、インターネットなどの通販サイトで絶大な人気を誇る「京みがわ」の抹茶プリンをご紹介します。

京みがわの抹茶プリン「京のお抹茶プリン」はモンドセレクション2014年の最高金賞を受賞しており、使用している抹茶は天明元年より200年を超える老舗の宇治抹茶専門店「丸宗」の宇治抹茶を100%使用しており、膨らみのある豊かな香りとほんのりと甘く、ほろ苦さを持った抹茶プリンとなっています。

京のお抹茶プリンは、デリケートな抹茶の香りを損なわないよう、一切の淀みの無いサラッとした舌触りと口どけの良さに定評があります。

京のお抹茶プリンの香りや味わいを引き立たせるために抹茶ソースが付属されており、1度で2度楽しめるプリンとなっています。

抹茶好きな方には通常の京のお抹茶プリンよりも2倍抹茶を使用した濃い抹茶プリンも販売されており、価格はどちらも同じですので、お好みで購入すると良いでしょう。

京みがわの本社は

京都府京都市下京区五条通り烏丸東入松屋町438番地MCビル2階

 
にあります。

楽天市場でも販売されており、また、販売店ならば大阪空港発お土産通販(伊丹空港)などで販売されている可能性があります。

今回は京都府の宇治抹茶をたっぷり使用した抹茶プリンをご紹介させて頂きましたがいかがでしたでしょうか。

他にも抹茶を使用したプリンはたくさんありますので、是非ご自身の口に合う絶品抹茶プリンを探し出してみてはいかがでしょうか。

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