スウィーツプラス!流行りのスイーツまとめ

アイスクリーム、ケーキ、チョコレートにプリン、ワッフル、普通のスウィーツじゃ物足りない。ご当地・限定スウィーツ、ワンランク上のスウィーツ情報を調べてまとめます。甘党大好きな友達と彼氏とドライブや旅行のついでに美味しいスウィーツを食べて良い思い出をつくるきっかけにしてくださいね。

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長崎県の定番お土産「長崎カステラ」のおすすめランキングをご紹介!

      2015/09/27


長崎県は1571年にポルトガルに開港以降目まぐるしい発展を遂げた県です。17世紀から19世紀にかけて東アジア諸国で行われた鎖国政策の際も出島を中心に外国貿易港として繁栄し、現在に至ります。

そのため、長崎県では、街のあちらこちらで古くから在る建築物には海外の文化が色濃く反映されており、日本に居ながら海外にいるような雰囲気が味わえる不思議な県です。

長崎県へ観光に訪れた際に必ず購入すると言われるご当地スイーツといえば、やはり「長崎カステラ」ではないでしょうか。

そこで、今回は長崎県を訪れたら絶対に購入したい長崎県お土産スイーツ「長崎カステラ」のおすすめ店をランキングでご紹介したいと思います。

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第1位 岩永梅寿軒

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岩永梅寿軒は長崎県の方々の間で話題となっている岩永梅寿軒は、1830年創業の老舗和菓子店です。

初代店主の岩永米造氏は勝山にお店を構えていたのですが、その後、矢寄町や鍛冶屋町とお店を移転させ、1902年に3代目店主岩永徳太郎氏によって現在の中通り商店街に落ち着きました。

お店は老朽化や道路改正などで建物の一部を改修されておりますが、ほぼ当時のままの景観を保っています。

そんな岩永梅寿軒から製造及び販売されている長崎カステラは、厳選された素材を使用し、職人の手によって真心を込めて丁寧に焼き上げており、さらに1晩かけてゆっくり眠らせたカステラは絶品です!

カステラの底面にはザラメが敷き詰められており、フォークを入れるとしっとり&モチモチした食感を感じることが出来ます。

また、他店のカステラよりもやや背の低いふんわりとした柔らかさを持っているので、1度食べたら病み付きになります。

また、岩永梅寿軒では、1つ1つ手作りで作られているため、1日に製造することが出来る数に限界があります。ですので、お昼に買いに行ったら完売していたなんてことは少なくありません。

岩永梅寿軒では公式ホームページより、お取り寄せ通販も行っておりますので、遠方の方でも安心して購入することが出来ます。

※インターネットによるご注文は出来ません。お電話またはFAXでのご注文になります。

●岩永梅寿軒:長崎県長崎市諏訪町7-1
電話番号:095-822-0977
FAX番号:095-828-1252

 

第2位 松翁軒

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江戸時代の中頃に山口貞助氏によって、1681年に創業した老舗中の老舗菓子店「松翁軒」は、カステラの元祖と言われています。

カステラが日本に伝わったのは1571年のことです。長崎の地に初めてやってきたポルトガル人は長崎県の人々にカステラの製造方法を伝えました。

そして、1681年に本大工町に山口屋貞助氏が店を出し、カステラや砂糖漬けなどを製造し、販売していました。

そして、貞助氏が編み出した当時の技術や製法を職人から職人へと代々受け継がれ、300年以上変わらぬカステラの味を守ってきたのです。

松翁軒では、保湿性に優れたカステラ専用の小麦粉や契約農家から毎朝直送される新鮮な鶏卵を使用しており、さらに長崎カステラのシンボルであるザラメは純度の高いものを使用しており、このザラメを底面に敷くのではなく、上白糖の代わりに生地に加えることで他店では味わうことが出来ない上品な甘さを持つカステラとなっています。また、国内産の餅米飴を生地に加えることにより、しっとりとしたカステラに仕上げることが出来ます。

添加物を一切加えず、熟練の職人の手によって1つ1つ作られる松翁軒のカステラはまさに長崎県のお土産にぴったりです。

松翁軒では公式ホームページからお取り寄せ通販が出来ますので、遠方の方でも安心して購入することが出来ます。

●松翁軒:長崎県長崎市魚の町3-19

 

※その他店舗の情報は公式ホームページよりご確認ください。

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第3位 文明堂

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文明堂といえば、福砂屋とトップ争いを繰り広げている長崎カステラのお店です。

長崎県のお土産でカステラを購入する際は、この2店舗のどちらで購入しようかと頭を悩ませる方も多いのではないでしょうか。

文明堂は1900年に創業の菓子店です。現在では長崎県だけではなく、兵庫県や静岡県、神奈川県、東京都など日本各地に出店している有名なお店ですが、それぞれ別の会社となっており、長崎県にある文明堂の のれん分けショップとなっています。

そのため、長崎県にある文明堂は文明堂総本店と名乗っております。

文明堂総本店で製造されている長崎カステラには6つのこだわりがあります。

  1. 契約農家と共同で開発した南蛮卵の使用。
  2. 国産餅米水あめを100%使用し、カステラに豊かな香りとしっとり感を出すこと。
  3. ざらめ糖をカステラの底面に敷くこと。
  4. カステラ作りに適した小麦粉をオリジナルの製法で熟成させること。
  5. 創業当時から変わらぬ伝統的な製法で作ること。
  6. 徹底した衛生管理のもとで製造を行うこと。

これら6つのこだわりによって創業100年を超えた現在でも多くの人々から愛されているのです。

文明堂では公式ホームページよりお取り寄せ通販が可能ですので、遠方の方でも安心して購入することが出来ます。

●文明堂総本店:長崎県長崎市江戸町1番1号

 

第4位 福砂屋

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文明堂と同等の知名度を誇る福砂屋は1624年に創業した菓子店です。

福砂屋は松翁軒と並ぶ老舗店のため、元祖長崎カステラとも呼ばれています。

現在長崎県をはじめ、福岡県や東京都に出店しており、さらに全国各地の有名百貨店や主要駅などで福砂屋の長崎カステラを購入することが出来ます。

福砂屋は主に女性をターゲットにした販売戦略を行っており、様々なメディアで話題となった「キューブカステラ」は、カラフルでデザイン性に優れたパッケージに加え、仕事や勉強の休憩タイムに食べられる丁度良いサイズとなっており、そのお手軽さから高い人気を誇っています。

福砂屋の長崎カステラの特徴は何と言っても底面のザラメです。通常生地に混ぜ込んだザラメの溶け残りが沈んだことで現れるのですが、福砂屋のカステラは他店よりも多めにザラメが含まれているため、ザラメ独特の食感が感じられます。

また、他店よりも甘めに作られているのも女性から高い支持を得ている理由となっています。

福砂屋では、ホームページ上でお取り寄せ通販を行っておりませんので、購入する際は福砂屋長崎本店または各直営店にお電話することで購入することが可能です。

●福砂屋長崎本店:長崎県長崎市船大工町3-1
電話番号:095-821-2938

 

※福砂屋では、通販ではなく直接店舗に足を運んで購入することを推奨しておりますので、通販が出来ない可能性があります。ご了承ください。

長崎県では他にも数多くの長崎カステラのお店があります。今回はその中でも特に人気の高いお店をご紹介させて頂きました。

もし、長崎県へ観光で訪れた際は、お土産として1つ購入してみてはいかがでしょうか。

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