スウィーツプラス!流行りのスイーツまとめ

アイスクリーム、ケーキ、チョコレートにプリン、ワッフル、普通のスウィーツじゃ物足りない。ご当地・限定スウィーツ、ワンランク上のスウィーツ情報を調べてまとめます。甘党大好きな友達と彼氏とドライブや旅行のついでに美味しいスウィーツを食べて良い思い出をつくるきっかけにしてくださいね。

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山梨県のご当地スイーツ「水信玄餅」の販売店をご紹介

      2015/09/27


中部地方の南東部に在る山梨県のご当地スイーツといえば「信玄餅」ですよね!

信玄餅とは、甲斐の名君である武田信玄公が出陣の際に非常糧食として必ず持参していた切り餅にちなんで味を調えたものです。

この調味切り餅をヒントに黒蜜やきなこをたっぷりかけた信玄餅が誕生し、今では山梨県といえば「信玄餅」と言われるほどその名を轟かせています。

そんな信玄餅には、もう1つ裏の信玄餅の存在があることをご存知ですか?

その信玄餅の名は「水信玄餅」です。

水信玄餅は、山梨県のみでしが食べることが出来ず、お取り寄せサイトや通販サイトでの購入が一切出来ない幻の信玄餅と言われています。

今回は水信玄餅とはいったいどういうスイーツなのか、販売店の場所やクチコミ情報などをご紹介したいと思います。

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山梨県の隠れた名スイーツ「水信玄餅」とは?

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私たちが知っている信玄餅は、山梨県北杜市に在る「甲州台ケ原 金精軒」が製造及び販売を行っている和菓子で、求肥加工を施したお餅にきなこを振りかけた餅菓子で、食べる直前にお好みで黒蜜をかけて召し上がるスイーツです。

水信玄餅とは、甲州台ケ原 金精軒が毎年夏限定で製造及び販売を行っている水晶のように透き通っており、独特な食感を持つ言葉では表現することが出来ない程、美麗な和菓子です。

まるで水がそのまま珠になったような風貌をしている水信玄餅は、山梨県の白州町の名水を使用しており、水が形状を留めておけるギリギリのラインで固められた水菓子です。

「水を食べる」という思いつきから誕生した水信玄餅は、白州の名水・砂糖・寒天の3つの素材しか使用しておらず、水本来の味わいを思う存分舌で感じることが出来ます。また、自身の重みで歪んでしまうほど柔らかいため、口に入れた瞬間、あっという間に消えて無くなってしまいます。

さらに常温で30分以内に召し上がらなければ消えて無くなってしまうため、お取り寄せサイトや通販サイトでの購入が出来ません。

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販売店&クチコミ情報♪

水信玄餅は発売当初「みずわらびもち」という名で販売されていたのですが、その後お客様から名前を公募し、「水信玄餅」と命名されました。

水信玄餅は非常に繊細なスイーツのため、遠方からお取り寄せ通販することが出来ず、さらに6月から9月頃までの期間限定であり、尚且つ、毎週土曜日と日曜日の2日間しか販売されませんので、購入することが出来ないという方も続出しております。

水信玄餅を召し上がることが出来る販売店は山梨県に2店舗あり、1軒目は金精軒台ケ原店、2軒目は金精軒韮崎店です。

水信玄餅を食べた方は

「涼やかで美味しい」
「甲斐駒ケ岳の伏流水で作られているだけあって素朴な味わいを持っている」
「きなこと黒蜜の相性も抜群」
「ぷしゃっと水風船が割れるような食感が癖になる」

など称賛の声が挙がっています。

しかし、一方で

「水で出来ているから当たり前ですが、無味無臭。ですが、しっかり味わって食べると微かに甘みや酸味が感じられる」
「美味しさよりも食感と涼を感じるためのスイーツ」

と厳しい意見もございます。

金精軒では、水信玄餅や定番の信玄餅以外にも、モッチリ食感のあんどうふピュールや山梨県銘酒の酒粕をたっぷり使用した大吟醸カステラ、山梨県産の梨北米を100%使用した極上生信玄餅など素材本来の香りや味わいを生かした和スイーツの製造を行っています。

また、保存料や添加物を一切使用しておりませんので、心と身体に優しいスイーツとなっています。金精軒の水信玄餅は通販で購入出来ませんが、信玄餅などはお取り寄せ通販が可能ですのでこの機会に是非1度購入してみてはいかがでしょうか。

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 - ご当地, 限定

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